先日楽天市場の「ミートガイ」にて手作りハンバーガーセットを購入しまして
今日ハンバーガーを作ってみることにしました。
「ミートガイ」クラシック手作りハンバーガーセット作ってみた
ミートガイにかかれているレシピを引用させていただきますと？
(1)ハンバーガーバンズに切れ目を入れて、オーブントースターで焼き目を付けます。焼きあがったら、内側面にバター（マーガリン）を塗ります。
(2)特製ビーフパティを解凍後（冷凍のままでもOK）、フライパンで焦げ目がつくまで焼いていきます。軽く塩コショウで味付けします。
(3)ハンバーガーバンズに焼いたビーフパティをはさみ、ミートガイ特製BBQソースをかけます。
(4)お好みの野菜（レタス、トマト等）、トッピング（チーズ、目玉焼き、アボカド等）を盛り付けます。
(5)バランスがとれるよう、ハンバーガーの中心に串を刺せば完成！崩れないように気にしながら、、でも豪快にかぶりついて下さい！
とのこと。
てことで、なるべく忠実にやってみましょう！
材料
では、さっそく使用する材料はこちら
- バンズ
- パティ
- BBQソース
- タマネギ
- トマト
- レタス
- マヨネーズ
- じゃがいも
- チェダーチーズ
- バーガーバッグ
上３つのバンズ、パティ、BBQソースは手作りハンバーガーセットのもので、
ほかのものはスーパーなどで購入してそろえておく必要があります。
ポテトは磁性鍋で
まず、ポテトなのですが、じゃがいもを油で揚げてしまうと・・・
皆さんご存じですよね。発がん性物質へと変貌してしまいます。
アクリルアミドというやつですね～。詳しくはココをご覧ください。
（ていうか油で揚げるのが面倒だからだったりもする）
なので、私はポテトを磁性鍋のみで調理することにします。
磁性鍋についてはこちらから！
調理といっても電子レンジであっためるだけですけどね笑
大きさや個数にもよりますが、
磁性鍋で600Wで3分30秒でほっくほくのポテトが出来上がります。
パティをフライパンで焼く
では、メインへ。まずパティをフライパンで焼きます。
最初に塩、コショウを少々して下味をつけておくと良いでしょう。
フライパンの焦げがなんか目立ちますが・・・
で、裏返しと。
裏返したら、バンズのほうをオーブンで２００℃で約３分温めておきます。
パティが焼けてきたら、ここでチェダーチーズをパティの上にのせて
一緒に温めてチーズを熱でとろけさせます。
良い感じですね～。
盛り付け
オーブンから出したバンズにレタス、玉ねぎ、マヨネーズ、トマトをのせ、
焼きたてのパティとチーズをのせます。
BBQソースをかけて最後にバンズで閉じれば、出来上がりです。
ポテトの味付けは以前買っていたミートガイの特性スパイスと塩でやっています。
そして、パセリを少々。
バーガーバッグにつつんでいただきます。
私はたまたま持ってましたが、つつめるものならなんでも良いと思います。
飲み物は、有機レモン１００％のレモン水ですね。５倍希釈くらいです。
後味さっぱりで余計な添加物も入ってないので超おススメです。
総評
味は、家庭レベルでは最高ではないでしょうか？
もう文句なしに美味いです！
あっという間に食べ終わっちゃいましたね。
しかし、お店のグルメバーガーには流石に敵わないですかね。
ちなみに「ミートガイ」のクラシック手作りハンバーガーセットは４食分作れます。
今回は無かったですが、アボカドもBBQソースとの相性抜群なので
絶対に合うでしょう！あと、なんだろう？ニンニクチップとか？
また食べたくなったらリピート買いしてみようかなと。
ということで、今回は手作りハンバーガー作ってみた、でした。
